टाइफाइड बुखार में क्या-क्या खाना चाहिए ? ( What to eat in typhoid fever? )
बुखार एक बहुत ही सामान्य शब्द है. आमतौर पर हम सभी को कभी ना कभी बुखार जरूर हुआ होगा. इसके अलावा बुखार भी कई तरह का होता है. टाइफाइड भी एक बुखार का ही प्रकार होता है. लेकिन इन बुखार को खतरनाक माना जाता है तथा यह बुखार होना भी आमबात है. इस कारण काफी लोगों को इससे संबंधि कई तरह के सवाल होते हैं. लोगों जानने के इच्छुक होते हैं कि टाइफाइड बुखार होने पर हमें क्या क्या खाना चाहिएं. इस पोस्ट में इसी सवाल का जवाब जानते हैं.
टाइफाइड बुखार –
यह बुखार सलमोनेल्ला टायफी (Salmonella typhi) नामक जीवाणु (बैक्टीरिया) से होता है. इस बुखार को टाइफाइड के अलावा मियादी बुखार के नाम से भी जाना जाता है. आमतौर पर जब यह बुखार होता है, तो डाक्टर एंटीबायोटिक दवाइयों से इसका इलाज करते हैं. अगर इस बुखार के सामान्य लक्षणों की बात करें, तो इसमें तेज बुखार होता है. शरीर में कमजोरी आ जाती है. अमाशय में पीडा तथा सिर दर्द इत्यादी. यह बुखार ज्यादात्तर मामलों में मुंह के द्वारा फैलता है, जब हम कोई ऐसा दुषित खाना खाते हैं, जिसमें सलमोनेल्ला टायफी नामक जीवाणु (बैक्टीरिया) हो.
टाइफाइड बुखार में क्या-क्या खाना चाहिए –
आमतौर पर हमारे शरीर में बीमारी तभी आती है, जब हमारा इम्यूनिटी सिस्टम बीमारी के जीवाणुओं से नहीं लड़ पाता है. इसके अलावा बुखार में शरीर में कमजोरी भी आ जाती है. इसी जब टाइफाइड बुखार होता है, तो ठीक होने के लिए हमारे खाने का भी विशेष महत्व होता है. ऐसे में हमें अपने खान-पान पर ध्यान देने की बहुत जरूरत होती है.
टाइफाइड में फलों में केला, चीकू, पपीता, सेब, मौसमी, संतरे के सेवन के अलावा दाल, खिचड़ी, हरी सब्जियां पालक, पत्तागोभी, फूलगोभी, गाजर खाएं. इसके अलावा टाइफाइड में दही खाने से बहुत लाभ मिल सकता है. अगर खांसी, जुकाम या जोड़ो में दर्द हो तो दही का सेवन ना करें. टाइफाइड में बुखार रहने तक हमें ज्यादा से ज्यादा कोशिश करनी चाहिए कि तरल पदार्थों और फलों के जूस का सेवन किया जाए. जोकि हमारे लिए बहुत फायदेमंद होगा.
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इसके अलवा हमारे लिए यह भी ध्यान रखना जरूरी है कि हमे टाइफाइड के दौरान किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए. बुखार के दौरान में घी, तेल, तली हुई चीजे , फास्ट फूट तथा बाहर का खाना खाने से बचना चाहिएं. इस तरह का खाना खाना हमारे लिए समस्या पैदा कर सकता है.
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